牛头刨床一样寻常用来加工常日由刀具对工件进行切削加工的平面．其主运动为往来交往运动，而进给运动方向与主运动方向垂直。

牛头刨床的刀具和刀架装在滑枕上，向前进时对工件进行切削加工。带T型槽的可调工作台可用来夹持工件，也可用作台虎钳和其它夹具来夹持工件。牛头刨床有一个驱动滑枕用的摆杆和调节行程长度的机构，滑枕可用来支承刀架。刀架上带有一直下进给的机构，能旁边偏转以进行角度切削加工，一样寻常均为手动进给。牛头刨床的工作台为一个顶部和侧面均开有T型槽的箱体以便装夹工件。横梁用螺栓直接紧固到牛头刨床的机座或床身上。自动进给或灵活进给经过历程与棘轮相啮合的棘爪来实现。

龙门刨床的主要部件有床身、可前后移动的工作台、立柱、在立柱上可上下移动的横梁以及紧固在横梁上的刀架。

常见的切削方法有：1.车削工件旋转作主运动，车刀作进给运动。2.铣削铣刀旋转作主运动，工件或铣刀作进给运动。3.刨削用刨刀对工件作水平相对直线往来交往运动，如牛头刨床滑枕带动刀具作主运动，工作台带动工件作间歇的进给运动。4.钻削钻头或扩孔钻在工件上加工，一样寻常是钻头作主运动及进给运动，而工件不动。5.铰削用铰刀从工件孔壁上切除微量金属层，曩昔进其尺寸精度和外貌光洁度。铰刀旋转作主运动，工件或铰刀作进给运动。6.镗削镗刀旋转作主运动，工件或镗刀作进给运动。7.插削插刀对工件作垂直相对直线往来交往运动，工件或插刀作进给运动。8.磨削用磨具如砂轮以较高线速度对工件外貌进行加工，磨具旋转作主运动，工件作进给运动。

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